Depuis 2018, Cindy Hook dépense environ neuf dollars sur dix auprès de fournisseurs madelinots et québécois.
Café de la Brûlerie de Café des Îles à L’Étang-du-Nord. Gourmandises caprines de la fromagerie Les Biquettes à l’Air à Bassin. Légumes de La ferme des Bas à Havre-aux-Maisons… Cindy Hook propose un menu composé en grande partie de fournisseurs des Îles-de-la-Madeleine, et ce, depuis le lancement du volet Café & Boutique en 2020. Là-bas, l’approvisionnement de proximité est après tout un réflexe naturel. On parle d’un archipel situé au centre du golfe du Saint-Laurent, ça force la solidarité!
L’entreprise se spécialisait auparavant dans la location d’équipements nautiques, comme des kayaks et des planches à pagaie. Déjà, sa propriétaire tenait mordicus à faire découvrir le sport à travers des produits québécois, comme ceux de Taiga Board et d’Elan Sports. «Nous le faisons dans un souci de qualité, de simplicité et, surtout, d’authenticité, explique la propriétaire Cindy Poirier. Cela fait partie de notre mission : faire vivre une expérience inoubliable, en dehors des sentiers battus, aux Îles.»
L’entrepreneure chérit tout particulièrement sa relation avec le manufacturier Arseno, de Matane. Ce dernier confectionne des vêtements à l’effigie du logo de Cindy Hook, comme des chandails et des tuques, qui sont ensuite vendus sur place, à la boutique de Havre-aux-Maisons. «Les propriétaires sont chaleureux, professionnels, à l’écoute de nos attentes, qu’ils veillent à dépasser, indique-t-elle. En plus, leur service est rapide et leurs prix sont compétitifs.»
«Ma volonté serait d’arriver, d’ici 5 ans, à un approvisionnement 100 % québécois, et ce, tout au long de l’année», lance-t-elle.